Swojskie jadło wita i zaprasza

Serdecznie zapraszamy do naszej restauracji urządzonej w stylu góralskim z ręcznie rzeźbionymi meblami, oraz obrazami malowanymi przez krajowego artystę.

Tutaj szef kuchni uraczy Państwa daniami regionalnymi  i przysmakami kuchni włoskiej.

Bardzo zwracamy uwagę na jakośc produktów jakich używamy, produkty te są wolne od różnego rodzaju aktywnych zanieczyszczeń i zakłóceń wprowadzonych przez człowieka i środowisko. Służą Ci swoją jakością.

Na życzenie naszych Gości organizujemy Imprezy okolicznościowe:

  • Chrzciny
  • Komunie
  • spotkania towarzyskie
  • urodziny, imieniny
  • imprezy firmowe i integracyjne
  • imprezy plenerowe z kuligiem, pieczonymi kiełbaskami i grzanym winem

Aby uświetnić specjalne uroczystości możemy przygotować pieczonego prosiaka czy udźce jagnięce.


Pobierz nasze Menu:

Pobierz Menu                       Pobierz Specjały


Ponadto szef kuchni proponuje  spróbować dań kuchni staropolskiej, opartych na tradycyjnych recepturach:
· żur wiejski na żytnim zakwasie z kiełbasą i jajkiem
· barszcz czerwony z uszkami (pierońsko dobry!)
· kwaśnica na świńskim ryju
· pierogi ruskie lub z mięsem okraszone boczkiem i cebulką
· oscypek grillowany z żurawiną
· czy też tradycyjnego schabowego z kapustą zasmażaną po nasymu
Możesz również wybrać coś z potraw przyrządzanych w/g naszych własnych przepisów np.
Krwisty stek z polędwicy wołowej z sosem borowikowym bądź na liściach szpinaku.
· Przekładaniec góralski - karczek grillowany kryty boczkiem i serem
· Kotlet zbójnicki - schab panierowany z pieczarkami, serem i papryka
· Ciupaga Bacy - schab zawijany z kapustą i serem w środku otulony w cieście
· Przekąska gaździny - oscypki zawijane boczkiem smażone razem
Ze specjalności czekają na Ciebie:
· Jadło Drwala - placek ziemniaczany z gulaszem okraszony śmietaną
· Pstrąg z patelni faszerowany pietruszką i masłem czosnkowym
· Golonko Beskidzkie w zasmażanej kapuście peklowana bejcowana po naszymu
· Polędwiczki wołowe z grilla w sosie z borowików
· Tatar z polędwicy z żółtkiem, cebulka , ogórkiem i kaparami.
· Spaghetti alla BOLOGNESE – tradycyjny sos mięsno-pomidorowy na winie
Wariacje z wieprzowiny i drobiu, a do tego ryby:
Łosoś w ziołach grillowany
Pstrąg z patelni faszerowany pietruszką i masłem czosnkowym
Śledź w oleju lub śmietanie z cebulka i ogórkiem
Oraz wyśmienite sałatki na upalne, letnie dni:
· Sałatka Grecka
· Sałatka - Tuńczyk Nicoise
· Sałatka Cesarska z kurczakiem z sosem czosnkowo - cytrynowym
· Sałatka Toskańska w sosie balsamiczny vinegrette
· Sałatka z łososiem z sosem koperkowo musztardowym
Na wykończenie, jak przystało
szklaneczka złocistego piwa
grzaniec galicyjski – grzane wino z przyprawami
schłodzona wódka czysta lub gatunkowa
albo jak kto woli włoskie wina
czy szampan dla uczczenia ważnej uroczystości
szeroki wybór drinków
Serwujemy tez pyszne desery ,prawdziwe włoskie kawy , kawy lodowe:
- Cappuccino tradycyjne espresso ze spienionym mlekiem
· Afrykański śnieg – 3 gałki lodów, gorąca czekolada, bita śmietana, polewa czekoladowa
· Tutti Frutti - 2 gałki owocowe, mix owocowy bita śmietana polewa truskawkowa
· Czerwone usta - maliny na gorąco, 2 gałki lodów
· Orzechowa pychota – gałki lodów, orzechy włoskie, bita śmietana, polewa toffi
· Aspen Coffee - Kawa 2 gałki lodów, bita śmietana
· Waniliowe niebo - Kawa, 2 gałki lodów, syrop waniliowy, bita śmietana



 
Pensjonat przyjazny dla zwierząt
Galeria Zdjęć
Sonda
busyPOLLXT_LOADING
Gościmy
Naszą witrynę przegląda teraz 1 gość